タケフナイフビレッジ公式ショップ

職人の方々がとても懇切丁寧に教えてくださり、念願の包丁作りを堪能することが出来ました。自分の名前を刻印した世界に一本の包丁となり、感激しました。大切に使わせていただきます。誠にありがとうございました

この度は、タケフナイフビレッジの包丁教室にご参加いただき誠にありがとうございました。楽しんでいただけたようでとても嬉しく思います。これから長いお付き合いをどうぞよろしくお願いします。

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貴重な体験ありがとうございました。
何より鍛造から研磨まで、一連の工程を体験できることが大変魅力的でした。テレビでよく見る映像と重ね、「あぁこの作業を自分がやっているんだな」と感慨深く、工程を経る度ただの金属の板が少しずつ包丁の形になっていくことが嬉しくてたまりませんでした。
鍛造のムラや研磨の時についた変な傷もありますが、自分で作った証拠でもあり愛着が湧きます。
職人さんの手直しも素晴らしく、同じ作業をしているのにこんなに違うのかと感銘を受けました。
自分で作業をしてみて、今まで高いと思っていた包丁でも何なら少し安いくらいなのではと思うようになりました。職人さんや伝統工芸も大事にできる社会でありたいですね。
事前に何度か質問を送ったのですが、丁寧に回答頂き助かりました。スタッフの方も職人さんも優しく丁寧でよかったです。
私は1月上旬の体験でしたが快晴で暖かい日でした。翌週が大雪だったのでタイミングが良かったのですが、冬の申し込みは天気予報とにらめっこになると思います。でも真夏に汗だくでやるよりは過ごしやすいかもしれません。
本当に申し込んでよかったです。予約の難易度は少々高いですが人生で1回くらい体験してみるのをお勧めします。

この度は、包丁教室にご参加いただき、誠にありがとうございました。またとても貴重なレビューもいただき、本当にありがとうございます。教室の内容についてご満足いただけたようで、こちらもとても嬉しく思います！メンテナンス等も含め、困った時にはぜひご連絡いただければ幸いです。これからも長いお付き合いをどうぞよろしくお願いいたします。

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昨年は取れなかった予約、今年はなんとか取る事ができました。
滅多に出来ない体験ができ、大満足です！

この度は、タケフナイフビレッジの包丁教室にご参加いただき、誠にありがとうございました。昨年から待っていただいていたとのことで感謝でいっぱいです！喜んでいただけて本当に良かったです。これからも長いお付き合いをどうぞよろしくお願いいたします。

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福井をドライブしてたら三角屋根のオシャレな建物が目に入り、調べてみたらタケフナイフビレッジでした。物作りが好きなので包丁作り体験に興味を持ち、すぐに申し込みしました。
当日は緊張しながら伺いましたが、明るく元気な受付で安心できました。担当の職人さんもお話が上手くて、最初から最後まで楽しく体験できました。
熱した鉄を叩くところから最後の研ぎまで体験できるのは素晴らしい体験でした。目の前で職人さんの仕事を見て感動したので、包丁を買いに行こうか考えてます。
ありがとうございました。

先日は包丁教室にご参加いただき、誠にありがとうございました！楽しんでいただけたようでこちらも嬉しく思います。是非マイ包丁でたくさんお料理を楽しんでいただければと思います。そしてまたのお越しを心よりお待ちしております。

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Great experience. Fantastic instruction and great learning environment for knife-making enthusiasts. Really appreciated the support and encouragement from the instructor.

Thank you so much for visiting us and joining our workshop! We are glad to know that you enjoyed the workshop a lot. We'll pass your message to the instructor for sure. We hope you enjoy cooking with your original knife!

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受講定員が２名のため、細部まで丁寧に教えていただき世界に１つだけの包丁を作ることが出来ました。ありがとうございます！

この度は、タケフナイフビレッジの包丁教室にご参加いただき誠にありがとうございました。プライベートレッスンで、職人に聞きたいことは全て聞くことが出来ましたでしょうか？製作された包丁でお料理が楽しくなれば、こちらも嬉しく思います。これからも長いお付き合いをどうぞよろしくお願いいたします。

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Okata-sensei and Mitsuko-sensei did a great job teaching my buddy Alex and I the art of knife making (with Mitsuko-sensei translating)

They were both wonderful and this class was one of the coolest things I've ever gotten to do

Thank you so much for visiting us and joining our workshop! We are glad to know you enjoyed the experience a lot! We'll pass your message to them for sure. Hope you enjoy cooking with your knives!

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I recently took a knife making class and honestly, it exceeded all my expectations. From start to finish, the experience was hands-on, informative, and incredibly satisfying. The instructor was not only knowledgeable and skilled but also patient and genuinely passionate about the craft. You could tell they love what they do, and that energy made the entire class even more enjoyable.

The workshop was well-equipped, and safety was always a priority without making things feel stiff or overly formal. I walked in knowing very little about forging or blade crafting, and I left with a knife that I made myself, something I'm truly proud of.

Whether you're into blacksmithing, looking for a unique experience, or just want to try something creative and different, I highly recommend this class. I had a blast and learned a ton!

Thank you for visiting us and joining our workshop! And thank you so much for your kind feedback. We are glad to know that you had enjoyed our workshop a lot! Hope you enjoy using your knife :)

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包丁の製造工程に興味があり、参加させていただきました。終始丁寧に教えていただき、鍛造や焼成の過程をわかりやすく説明いただきました。あまりセンスがなかったのですが、きれいに整形いただいたので自分の作業が反映された最高の一振りが出来上がりました。チラシをスパッと切り裂いた時、感動しました。よくわからなかった研ぎの手ほどきもいただき、とても贅沢な時間を過ごさせてもらいました。ありがとうございました。

この度は、タケフナイフビレッジの包丁教室にご参加いただき誠にありがとうございました。満足いくマイ包丁が出来上がったとのことで、こちらも嬉しく思います！これからも長いお付き合いをどうぞよろしくお願いいたします。

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今回、包丁づくりの一端を経験させていただきました。一日という制約の中、My包丁を作って持ち帰れるプログラムに感謝です。鉄を打って鍛えるハンマー打ちの部分は、一番難しく緊張した行程でした。マンツーマンで教えて頂き有難い経験でした。体験費用が高額なことも納得です。
自宅に帰って、振り返ると思い出したい工程もあるので、簡単なテキストの様なものがあると良かったと思います。また、一瞬にして包丁の型をくり抜くプレスマシン？の切れ味に感心しました。

この度は、タケフナイフビレッジの体験教室にご参加いただき、誠にありがとうございました！緊張感もわくわくも楽しんでいただけたようで嬉しく思います。製作した包丁でお料理も楽しんでいただければと思います。これからも長いお付き合いをどうぞよろしくお願いいたします！

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越前打刃物のファンで何本か使っていますが、自分で全工程を経験してマイ包丁を作れるなんて！
ベルトハンマーはちょっと緊張しましたが、丁寧な指導のおかげで一通りの工程を楽しく経験できました。切れ味もバッチリです。黒打がちょっとマダラになってしまったのも手作りらしくてご愛嬌です。
指導を担当してくださったMさん、大変お世話になりました。

この度は、タケフナイフビレッジの包丁教室にご参加下さり、またレビューもいただき、誠にありがとうございました。楽しんでいただけたのであれば、とても嬉しく思います！また機会があれば、ぜひ遊びに来てくださいね。

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とても親切に教えてくださり、
すごく楽しく作ることができました！とってもいい思い出になりました！受付のスタッフの方も気さくですごく良かったです！

この度は、タケフナイフビレッジの包丁教室にご参加下さり、誠にありがとうございました。楽しんでいただけてこちらも嬉しく思います！長くご愛用いただければ嬉しいです。これからも長いお付き合いをどうぞよろしくお願いいたします。

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6月7日にお世話になりました。
この度は念願かない、包丁造り体験ができ、感無量です。
5年前に、NHKテレビの「鶴瓶の家族に乾杯」でナイフヴィレッジの紹介がされたのを見て以来、モノづくり全般が好きなので、いつかはやってみたい！と思っていました。
とは言え、埼玉から福井までの距離や仕事の都合、またコロナ禍も加わり、なかなか実現できませんでした。
今年8月末に定年退職を迎えますが、ようやく時間的余裕も出来,
今回、実現することが出来ました。
工業高校出身なので、鍛造や研磨・切削の実習経験があり、仕事も自動車製造業なので、体験工程自体は馴染みのある作業でした。
しかし、最初の材料を熱して足踏みハンマーで叩く工程では、材料がするめのようになり、「本当に完成するの？」と不安がありました。指導いただいた方の言葉を信じ、不安を打ち消してその後の工程を消化しました。
出来栄えとしては、見た目はイマイチですね！これはしかたのない事でしょう。自分として気になっているのは、研磨した刃先側にクロカワが残ってしまっていること。
これからの手入れできれいにしていきたいと思います。
切れ味は、とても良いです。切った時の音も好きです。
錆びやすいので、手入れをこまめにやり、末永く使っていきたいです。
実際に包丁製作している工場・工房で作業体験が出来、その雰囲気や仕事ぶりが見られたことも良い体験でした。
また、指導いただいた方が若い方であったことが意外でした。手作り感のあるこのような職種に、若い方々が多く関わっていることを嬉しく思いました。
良い思い出が出来ました。ありがとうございました。

この度は、タケフナイフビレッジの包丁教室にご参加下さり、誠にありがとうございました。とても詳しいレビューをいただき、感謝いたしいたします。これからも、親方衆も若い衆も力を合わせて励んで参ります。また機会があれば、ぜひ遊びにいらしてください！

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楽しく包丁を作ることが出来ました。火造りは難しかったです。いい経験になりました。

この度は、タケフナイフビレッジの包丁教室にご参加下さり、誠にありがとうございました。楽しんでいただけたとのことでこちらも嬉しく思います。メンテナンスなど、また何かあればいつでもご相談いただければ幸いです。

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大切な人のために、一生ものの包丁を作ろうと思い、東京から車で６時間半かけて行ったのですが、本当に最高の体験でした。
とても丁寧に教えていただき、分からないところや素人では無理な部分はきちんとフォローしていただき、その日のうちに素晴らしい包丁が出来上がりました。
欲を言えば、刃の部分は申し分ないので、柄の部分の木材を、別オプションで高級材を選ぶことができれば、もっと良かったかと思います。
多分、皆さん、一生ものの包丁と思って作りに行くので、多少値段が上がっても、いい柄をつけたい、という人もいると思うので。
とはいえ、本当に最高の体験でした。
ありがとうございました。

この度は、タケフナイフビレッジの包丁教室にご参加下さり、誠にありがとうございました。柄についてのご指摘もいただき、今後のサービス改善に役立てていきたく存じます。心を込めた贈り物の包丁、喜んでいただけますように◎

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