北岡刃物製作所 北岡　英雄作 種類：うろこ取り付味切 刃渡：105mm（3.5寸） 鋼材：VG10（ステンレス） 柄材：ブビンガ 重さ：90g前後 包丁の背にうろこ取りが付いているので、釣りなど屋外で魚を処理したい時に重宝します。屋外でも水気を気にせず使用できるよう、材料はステンレスを使用しています。 柄に使われているブビンガは、見た目の美しさと重量感が魅力で、高い耐摩耗性や強度が特徴です。 ＊柄には天然素材を使用しているため、色合いや模様など、個体によって多少の違いがあります。予めご了承ください。 Kitaoka Knives Blacksmith: Hideo Kitaoka Blade Type: Single-edged blade Knife Type: Ajikiri with scale remover Blade Length: 105mm Steel Type: VG10 (stainless) Handle material: Bubinga Wight: 90g - 100g ＊Tips＊ - The color and the pattern of the handle are more or less different by each product due to the use of natural materials. - We make our each products by hand. The mentioned weight is just for your reference and different by each product.