EZZEN 桐シリーズ aiMIKI × Takefu Knife Village https://www.takefu-knifevillage.jp/ezzen デザイナーと越前打刃物のコラボ商品！ 福井県の伝統の技と美しさが詰まったこだわりの逸品です。 EZZEN 菜切り 種　類：菜切 刃渡り：165mm 鋼　材：芯材ー青紙スーパー(鉄) 、母材ーステンレス 柄　材：桐 一般的な菜切型に比べ、幅がスリムになっており、スタイリッシュな仕上がりになっています。真綿で仕上げたような、美しい黒打ちが魅力的な商品です。