S0002 | アルタス15のレビュー
１週間ほど使ってみての感想です。
まず外観ですが、刃文の美しさは、これは職人技ですね。思わず日本刀か、と思いました。刃渡り15cmの小ぶりなものを選びましたが、広くもないキッチンでは最適のサイズです。このサイズの物は一般に華奢な物が殆どですが、これは違います。刃幅が十分にあり、刃厚(峰)も大型の物程にあります。したがって、どっしりとした重みがありますが、使用に際してはそれを感じさせず、自重で切れ味に効果を発揮しているのは、正に工業デザインのなせる技です。重量バランスが実に良い。小ぶりな割には柄がしっかりしており安心して力を入れられます。柄のデザインが、中ぐりというんでしょうか、くり抜いてありますが、これがまた下手な滑り止めよりもよく効きます。濡れた手で使っても滑ることがないです。握った感触がこれまた素晴らしいのも目的に合わせた最適デザインを追い求めた工業デザイナーとそれを製造にのせた職人、両者のなせる技でしようか。大変良い買い物をしました。切れ味が落ちた時に自分で研ぐのが楽しみです。研いで真に自分の道具となりそうです。
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この度は、タケフナイフビレッジ協同組合のアルタスをご購入いただき、誠にありがとうございました。また詳細のレビューもいただき、ありがとうございました。越前打刃物の再起をかけて40年前に生み出された製品が、今もなおご評価をいただけることに、感謝の思いが尽きません。これからも長いお付き合いをどうぞよろしくお願いいたします。
握りから斬新！ よく切れるので、ストレスもなし！
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この度は、タケフナイフビレッジの製品をご購入いただき、誠にありがとうございました！お客様の手になじんだようで安心いたしました。今後とも長いお付き合いをどうぞよろしくお願いいたします。
デザインに惹かれて購入しました。
いい感じの重量感で切れ味も申し分ないです。
これから長い付き合いになりそうです！
ありがとうございました。
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この度は、当組合の商品をご購入いただき、誠にありがとうございました！お客様の手になじんだようで嬉しいです◎今後ともどうぞよろしくお願いします。
よく切れます。
刃から持ち手までひと続きなので、洗いやすいですし、雑菌が繁殖する心配も無いと思います。
70代後半の母には、持ち手が思いと感じるようですが、私はとても気に入りました。長く大切に使いたいと思います。
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この度は、当組合の商品をご購入頂き、誠にありがとうございました！確かに木の柄の包丁よりも重くなってしまうため、お母様には重い印象が強く残ったかもしれません。大切なご意見を頂き、ありがとうございます。今後とも長いお付き合いをどうぞよろしくお願いいたします◎
これからもお願いすると思います
本当に良い包丁でした
できれば日々の手入れなど
教えてもらえるとうれしいです
またお願いします
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分からないこと等ございましたら、いつでもご連絡を頂ければと思います◎どうぞよろしくお願い致します。
とても切れ味が良く、料理をするのが楽しみになってます。
ありがとうございました。
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この度は、当組合の製品をご購入いただき、誠にありがとうございました！「我々の包丁でお客様にお料理を楽しんで頂ける」とても励みになります。今後とも長いお付き合いをよろしくお願い致します。