㈱カトウ打刃物製作所 加藤　義実作 種類：三徳 刃渡：170mm 鋼材：銀三（ステンレス製） 柄材：赤黒・茶黒・灰黒合板 タケフナイフビレッジ直売ショップでも売れ筋の商品。 刃の表面に槌目（つちめ）がついているため、材料が比較的はがれやすいという特徴があります。 握った時に滑りにくくするため、柄にひっかかりを付けて使いやすさも工夫されています。 Kato Knife Manufacturing Inc. Blacksmith: Yoshimi Kato Blade Type: Double-edged blade Knife type: Santoku Blade Length: 170mm Steel type: Silver steel No.3 (stainless) ＊Tips＊ - The color and the pattern of the handle are more or less different by each product due to the use of natural materials. - We make our each products by hand. The mentioned weight is just for your reference and different by each product.